Yumurta Akı’nın Püf Noktası

Yazar: Writer    Henüz Yorum Yok!

Yumurta akını çırpıp kar haline getirirken, öncesinde ve sonrasında dikkat etmeniz gereken püf noktaları şunlardır:

* Yumurtayı oda sıcaklığında tutun.
* Yumurtayı çırparken el çırpıcısı veya çatal yerine tercihen elektrikli mikser kullanın.
* Çırptığınız kabın temiz olmasına dikkat edin.
* Yumurta alana ufacık da olsa yumurta sarısını karıştırmamaya dikkat edin.
* Mutlaka bir tutam tuz katın.