Haşlayacağınız tavuğun içine 1 diş sarımsağı soymadan atıverin. Sizin tavuğunuzun lezzeti herkesinkinden farklı olacaktır.
Tavuğu fırından çıkardınız. Eğer hemen yenmeyecekse, fırından çıktığı anda folyo kağıdına sıkıca sarın. Bu da yumuşacık kalması için bir hile.
Fırına konacak tavuğun tepsisi, tavuk büyüklüğünde olmalı. Daha büyük bir tepside, eriyen yağlar boş kalan kısımlara akıp yanar.
Fırında tavuğun beyaz göğüs etinin kurumaması için butları birbiri üzerine çapraz koyun. Ancak pişme süresi yarılanınca sırt üstü yatırın.
Tavuk alırken nasıl piÅŸireceÄŸinizi önceden planlayın. Fırında piÅŸecek tavuk yaÄŸlı olursa kurumaz. Ama tencerede piÅŸireceksiniz yaÄŸsız olmalı. Dört kiÅŸiden fazlaysanız, bir büyük yerine iki küçük tavuk alın. Böylece herkese tavuÄŸun “iyi yeri” gelir.
Popularity: 1% [?]
Add A Comment