Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır?

Yazar: Musa    Henüz Yorum Yok!

Ispanak sahip olduğu besin değerleriyle gelişim çağındaki çocuklarımız için tüketilmesi gereken besinlerdendir. Ispanak çoğu çocuğun sevmediği yiyecektir. Ama  bu yiyeceği tüketmeleri için onların en sevdiği tatlıyı yapacağız. Pasta… Ispanaklı pasta herkesin bilmediği pasta türlerindendir.

İşte size ıspanaklı pastanın tarifindeki püf noktası;

Malzemeler;

• pasta keki için:
• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2.5 su bardağı un

Kreması için;

• Kreması için:
• 3 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Krem Şantisi; 1,5 su bardağı süt ve bir paket krem şanti kulanabilirsiniz.

Hazırlanışı:

spanaklı pastanın kekine koyacağnız püreyi hazırlayın. Bunun için; bir demet ıspanağın yaprakalrını kaynayan suya atın.
Ispanakların rengi dönmeye başalayınca sıcak sudan alıp soğuk suya atarak şoklayın. suyunu süzdürdükten sonra
doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin.Pastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyerek
köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyin. Un, vanilya ve  kabartma tozunu
ekleyerek kek hamurunu elde edin. Hazırlamış olduğunuz bu hamuru 2 ayrı pasta çemberine paylaştırın. Alta gelecek
olan büyük çembere diğerinden biraz daha fazla hamur koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

Kekler pişerken kremasını hazırlayın. Bunun için; tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını  alın.
Ceylan gözü oluncaya kadar pişirin. Kek ve krema hazır olunca keklerden üzeri için kullanmak üzere kapak kesilir.
daha sora keki ortadan ikiye keserek üzerini krema ile kaplayın. üzerine  kekin diğer yarısını kapatın ve krem şanti
ile sıvayın. Her iki kek için de aynı şeyi yapın. Büyük olan keki servis tabağına alın. Ortasına bir şiş batırarak
küçük olan keki üzerine yerleştirin. En son üzeri için ayırmış olduğumuz kekten kesilen kapağı ufalayarak her
tarafına yapıştırın. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun