Haşlanmış patateslerinizin daha lezzetli olması için işte size püf nokta kabuklarını soyduğunuz patateslerin haşlama suyuna birkaç dal nane atın(1 yk kuru nane). Nanelerin kokusu patateslerinize sindiğini göreceksiniz. Böylece patatesleriniz daha lezzetli olacaktır.
Farklı bir lezzet için Patates Püresi veya Salatası
Afiyet Olsun//
Popularity: 8% [?]
Her bir pişirilme yöntemi farklı lezzet sunan tavuk yemeğinizi bu sefer haşlama olarak yapmaya karar verdiyseniz işte size püf nokta; tavuğunuzu haşlarken haşlama suyuna bir parça soğan ve havuç katarsanız yemeğiniz lezzetli olmuş olur ve vitamin değerleri artar.
Afiyet Olsun.
Popularity: 9% [?]
Kim istemez ki evde yaptığı pastanın pastaneden alınandan ayırt edilememesini? Herkes pastaneden alınan pasta ile evde yaptığı pastanın birebir aynı tatta, lezzette, şekilde olmasını ister. İşte size evde yaptığınız pastanın aynı lezzette ve tatta olması için püf nokta; pastanızın üzerine kullanacağınız sosu hazırlarken evde bulunabilen reçel, çilek, portakal, vişne gibi reçellerden belli miktar alarak sosunuza kullanmak.
Afiyet Olsun.
Popularity: 11% [?]
Yemek yaparken etlerimize tuzu ne zaman atmalıyız? Yemeğimize ayrı bir lezzet katan tuzun, yemeğe ne zaman katılacağına, yemeği yaparken nasıl son derece titiz davranıyorsak o derece önem vermeliyiz. Neden? Kimi zaman misafirlerimiz yemeğin tuzunun fazlalığından ya da eksikliğinden şikâyet ederek yemeğimize laf atabilir. Üzülmenize gerek yok işte bin bir çeşit püf noktalarımızdan biri; etin cinsine göre tuzu kullanmalısınız. Kümes hayvanlarında yemek yarı pişmiş durumdayken, beyaz etlerde yemek ateşe konulduğunda, kırmızı etlerde ise yemek piştikten sonra tuzu kullanın. Eğer yemek çok sulu olacak ise, başlangıçta ve pişmesine yakın olmak üzere iki kere tuzlamalısınız.
Popularity: 8% [?]
Çocuklarımızın pek de severek yemediÄŸi ıspanak yemeÄŸi vitamin bakımından oldukça zengindir… Ama çocuklarımızın yemesi gereken ıspanak yemeÄŸinin püf noktası nedir ? Ispanak yemeÄŸinin lezzetli olması için suyunda haÅŸlanmasını saÄŸlayın. Yani az miktarda koyacağınız su, ıspanak yemeÄŸi için yeterde artar bile. Böylece yemeÄŸiniz her zamankinden daha lezzetli olur. Çocuklarımız için bu kadar deÄŸerli olan besini yemek için diÄŸer alternatif ıspanaklı pasta olabilir.
Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Tıklayınız…
Popularity: 19% [?]
Ispanak sahip olduÄŸu besin deÄŸerleriyle geliÅŸim çağındaki çocuklarımız için tüketilmesi gereken besinlerdendir. Ispanak çoÄŸu çocuÄŸun sevmediÄŸi yiyecektir. Ama bu yiyeceÄŸi tüketmeleri için onların en sevdiÄŸi tatlıyı yapacağız. Pasta… Ispanaklı pasta herkesin bilmediÄŸi pasta türlerindendir.
İşte size ıspanaklı pastanın tarifindeki püf noktası;
Malzemeler;
Kreması için;
Krem Şantisi; 1,5 su bardağı süt ve bir paket krem şanti kulanabilirsiniz.
Hazırlanışı:
spanaklı pastanın kekine koyacağnız püreyi hazırlayın. Bunun için; bir demet ıspanağın yaprakalrını kaynayan suya atın.
Ispanakların rengi dönmeye başalayınca sıcak sudan alıp soğuk suya atarak şoklayın. suyunu süzdürdükten sonra
doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin.Pastanın keki için karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyerek
köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine ıspanak püresini ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu
ekleyerek kek hamurunu elde edin. Hazırlamış olduğunuz bu hamuru 2 ayrı pasta çemberine paylaştırın. Alta gelecek
olan büyük çembere diğerinden biraz daha fazla hamur koyun. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Kekler pişerken kremasını hazırlayın. Bunun için; tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını alın.
Ceylan gözü oluncaya kadar pişirin. Kek ve krema hazır olunca keklerden üzeri için kullanmak üzere kapak kesilir.
daha sora keki ortadan ikiye keserek üzerini krema ile kaplayın. üzerine kekin diğer yarısını kapatın ve krem şanti
ile sıvayın. Her iki kek için de aynı şeyi yapın. Büyük olan keki servis tabağına alın. Ortasına bir şiş batırarak
küçük olan keki üzerine yerleştirin. En son üzeri için ayırmış olduğumuz kekten kesilen kapağı ufalayarak her
tarafına yapıştırın. Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun
Popularity: 73% [?]
Havuç sahip olduÄŸu vitaminlerle bağışıklık sistemimizi güçlendirirken lezzetiyle damağımızda enfes bir yer tutar. Havuçun faydaları saymakla bitmez; göz boluklukları, kalp enfarktüsü, baÅŸ dönmesi, düşük tansiyon, bitkinlik… Ama gel gelelim çocuklarımız isteyerek yemiyor. Ne yapmamız gerek ? Ä°ÅŸte size bir püf nokta; havuçu haÅŸlayarak sade salatasını yapabilirsiniz ve üstüne biraz ÅŸeker serpe bilirsiniz. Ayrıca havuçları rendeleyip, kırmızı (kara) lahanayla biraz limon ve yaÄŸla şık bir salata hazırlayabilirsiniz. YaÄŸ havuçta bulunan vitaminlerin çözünür…
Popularity: 17% [?]
Yazın gelmesiyle her tarafta mangallar yakılır. En çok da tavuk ızgara lezzet için birebirdir. Ama ızgara yapamayanlar içinde fırında tavuk diÄŸer alternatiflerimizdendir. Fırında tavuk yaptığımızda her zaman lezzetli ve mangalda piÅŸirilenler gibi tatlı olmasını isteriz. Ama bir türlü o tadı bulamıyırsanız iÅŸte püf noktamız; ilk olarak fırında tavuk yaparken fırın poÅŸeti kullanmanızda fayda var… Fırın poÅŸetine kodyuÄŸunuz tavuÄŸunuza soslar ilave edebilirsiniz. Artı bir lezzet için birkaç diÅŸ sarımsak koyabilirsiniz. Fırın poÅŸetinizi ayarlardıktan sonra poÅŸetinizin üzerinde birkaç delik açın, böylece içine hava girerek daha lezzetli olacaktır.
Afiyet Olsuın!
Popularity: 21% [?]
Safran hem sağlık açısından hemde lezzet açısından vaz geçinilmeyecek tatlardandır. Safranlı bir pilav normal bir pilava göre kat kat faydalı ve lezzetli olur. Safranlı bir pilavda görünüş olarak  sarımtıraklık vardır. Kimine göre bu sorun olabilir. Sorun olduğu için yemek istemeyebilir. Hal böyle olunca bu lezzeti kaçırmak istemeyenlere bizden bir püf nokta;  safranı yarım fincan suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra pilavınıza ilave edin.
Popularity: 12% [?]
Patates püresi misafirlerimiz geldiğinde onlara hamur işlerinde yanına ek olarak ikram edebilceğimiz bir aparatiftir. Hal böyle olunca ister istemez misafirlerimize en güzel, en lezzetli bir biçimde misafirlerimize ikram etmek isteriz. Bunun birkaç pratik yolu olabilir. Bunlardan bazılarını şöyle sıralayabiliriz ;
İlk olarak hazırladığımız püreye tat katması için ince kıyılmış nane, dereotu, maydanoz ve biraz karabiber ekleyebilirsiniz. (patates salatasında)
Lezetine lezzet katmak için üzerine azar azar süt damlatabilirsiniz.(patates püresinde)
Zeytinyağı patates püresinin ve patates salatasının tadını kolay almanızı sağlaycaktır.
Afiyet Olsun !
Popularity: 13% [?]
